Gần đây, quán cà phê ở tỉnh Giang Tây (Trung Quốc) tung ra đồ uống mới lạ và ngay lập tức gây sốt. Món mới của quán là sự pha trộn của cà phê và ớt cay.

Video lan truyền trên mạng xã hội cho thấy nhân viên của quán cho ớt cắt lát vào cốc cà phê, rồi thêm cả ớt bột, trước khi mang ra cho khách. Mỗi ngày, quán bán được khoảng 300 cốc cà phê. Mỗi cốc có giá khoảng gần 3 USD.

Tỉnh Giang Tây là một trong những khu vực mà người dân thích ăn đồ cay nhất Trung Quốc. Đồ uống tạo nên trào lưu mới được đặt tên là Jiangxi Spicy Latte.

"Tôi thấy nó không cay lắm. Ngược lại còn có vị rất ngon. Món cà phê này không lạ như mọi người nghĩ", một nhân viên của quán cho biết.

Hầu hết các khách hàng sau khi thưởng thức cà phê cay đều có phản hồi tích cực. "Món cà phê ớt không tệ, nó có vị hơi cay và hơi ngọt", một khách hàng bình luận.

Tuy nhiên, món đồ uống pha cùng ớt dấy lên mối lo ngại về sức khỏe. "Thật sáng tạo. Nhưng tôi không dám thử vì sợ nó có thể gây khó chịu cho dạ dày"; "Tôi đoán có thể có vấn đề sau khi ăn đồ cay"; "Tôi bị sốc, món đồ uống bất thường một cách vô lý"... người dùng mạng bình luận.

Trong những năm gần đây, sự kết hợp sáng tạo giữa cà phê và các hương vị mới lạ xuất hiện trên khắp Trung Quốc. Tháng 9/2023, đám đông xếp hàng cả tiếng đồng hồ để mua một loại cà phê mới pha với rượu mao đài nổi tiếng...

Quán cà phê đặc biệt, chỉ phục vụ những vị khách bi quan

Nằm ở cuối ngõ 264 Âu Cơ, cách trung tâm Hà Nội chưa đến 30 phút lái xe, bãi đá sông Hồng mang một vẻ đẹp yên bình, trong lành, đối lập với sự ồn ào, tấp nập của phố phường. Trên khoảng đất rộng tới cả hecta, có nhiều bối cảnh lãng mạn được dựng lên phục vụ vui chơi và chụp ảnh.

Vườn hoa được bao quanh bởi sông Hồng nên du khách có thể vừa chụp ảnh, vừa tận hưởng những cơn gió mát lạnh mang theo mùi phù sa. Không gian nơi đây được trang trí với những luống hoa rực rỡ sắc màu. 

Các bối cảnh được sắp xếp đan xen hợp lý, có thể “chiều lòng” bất cứ ai, dù bạn muốn thực hiện một bộ ảnh cưới lãng mạn hay chỉ đơn giản lưu lại những khoảnh khắc năng động, sáng tạo và đầy năng lượng của tuổi trẻ.

Ngay từ lối vào, vườn hoa bãi đá sông Hồng đã khiến du khách phải ngẩn ngơ vì vẻ đẹp yên bình, dịu dàng và gần gũi.

Những cánh đồng hoa rực rỡ sắc màu là bối cảnh được nhiều cặp đôi lựa chọn cho bộ ảnh cưới.

Một cặp đôi đến chụp ảnh ở bãi đá sông Hồng cho biết: “Nơi này vừa không cách quá xa Hà Nội, vừa có đủ mọi không gian, từ trời, sông nước đến cả những luống hoa tuyệt đẹp. Đối với những cặp đôi bận rộn, không có thời gian để chụp ảnh cưới ở những địa điểm xa hơn, mình nghĩ vườn hoa bãi đá sông Hồng là lựa chọn tốt nhất.”

Từ cổng vào, đi về cuối bãi chụp, nhìn về phía tay phải, bạn sẽ một lần nữa phải choáng ngợp bởi sắc lau trải trắng cả một khoảng đất rộng. Những hàng lau nghiêng ngả trong gió chiều, tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp.

Nơi đây có nhiều bối cảnh cho bạn lựa chọn. Tuy nhiên, bạn nên cẩn trọng khi chụp ảnh gần sông hay những chỗ có xoáy nước.

Vườn hoa bãi đá sông Hồng cũng được nhiều bạn chọn làm nơi chụp ảnh kỷ yếu, lưu lại những tháng ngày hồn nhiên, vui tươi của tuổi học trò.

Tháng 10, 11 là thời điểm đẹp nên dù là ngày đầu tuần cũng có rất đông các bạn trẻ đến chụp ảnh.

Ngày cuối tuần, số lượt khách có thể lên tới hàng ngàn người, đông nhất là vào dịp giáp Tết Nguyên đán khi hoa đào nở rộ.

Với giá vé vào cửa là 55.000 đồng một người, bạn có thể chụp ảnh thỏa thích cả ngày. Ở đây có rất nhiều những dịch vụ như cho thuê nhà vườn chụp ảnh, cho thuê đồ - phụ kiện chụp ảnh, ăn uống, cưỡi ngựa…

Bãi đá sông Hồng là một địa điểm không thể bỏ qua. Tuy nhiên, nếu có thời gian, bạn nên sắp xếp đến vào những ngày thường để tránh tình trạng tắc nghẽn, quá đông người đến chụp ảnh vào ngày cuối tuần.

Theo Dân trí

Tác dụng 

Tăng hương vị cho món ăn: Nước mắm mang đến hương vị đậm đà cải thiện đáng kể độ thơm ngon của thực phẩm.

Cung cấp lượng vitamin B và magie vừa phải: Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, một thìa nước mắm cung cấp lần lượt 7,5% và 2-4% lượng magie và vitamin B cần thiết mỗi ngày. Hai chất này đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh năng lượng. 

Ít calo: Trong khi các loại gia vị thường dùng có nhiều calo (sốt mayonnaise, sốt cà chua, sốt barbecue), nước mắm là loại gia vị ít calo. Do đó, đây là lựa chọn tuyệt vời để tăng hương vị thực phẩm cho những người muốn giảm lượng năng lượng nạp vào. 

Nhược điểm 

Hàm lượng natri cao: Trong 18g nước mắm chứa 1,4g natri (hơn 60% khuyến nghị hằng ngày). Do đó, những người theo chế độ ăn nhạt nên cân nhắc loại gia vị thay thế, sử dụng một lượng nhỏ. 

Khả năng gây dị ứng: Cá và động vật có vỏ có thể khiến một số người dị ứng. Theo Nutrition Advance, thành phần chính của nước mắm là cá hoặc động vật có vỏ nên có thể gây ảnh hưởng đến những người dị ứng hải sản.

Không ăn nước mắm để qua đêm

Theo The Kitchn, nước mắm đã có thời gian sản xuất và lên men dài, không cần cất giữ trong tủ lạnh. Tuy nhiên, đó là khi nước mắm để trong chai, chưa sử dụng. 

Khi pha chế để chấm, nước mắm được bổ sung nhiều thành phần khác như đường, nước lọc, ớt, chanh, hoặc dính thức ăn thừa (rau, thịt, cá) và cả vi khuẩn từ đũa thìa. Các yếu tố trên làm nảy sinh chất độc gây hại cho cơ thể, đặc biệt khi bạn để nước mắm qua đêm trong điều kiện nhiệt độ môi trường bên ngoài. 

Bởi vậy, tốt nhất bạn chỉ nên pha lượng nước mắm vừa phải, không dùng sang bữa thứ 2. 

Không chấm chung một bát nước mắm 

Đa số người dân Việt có thói quen gắp thức ăn cho nhau, chấm chung bát nước mắm. Đây là thói quen làm lây lan một số loại vi khuẩn trong đó có HP - yếu tố gây bệnh dạ dày, thậm chí ung thư hay virus SARS-CoV-2 dẫn tới Covid-19. Do đó, trong một số gia đình, tất cả thành viên đều bị mắc bệnh dạ dày do cách ăn uống chưa khoa học. 

Bởi vậy, các bác sĩ khuyên người dân không dùng đũa của mình để gắp vào bát thức ăn chung, nên có một đôi đũa, thìa, muỗng riêng trên mâm để lấy đồ chung; không dùng đũa của mình gắp thức ăn cho người khác; không dùng chung một bát nước chấm, nên chia mỗi người một bát nhỏ. Nếu dùng chung, hạn chế dùng thìa, đũa cá nhân khua nước mắm, đồ ăn. 

Không ăn quá một thìa 

Theo SBS, báo cáo từ Viện Sức khỏe Toàn cầu George, VicHealth và Quỹ Tim mạch Australia cho thấy chỉ cần ăn một thìa nước mắm (15ml) là bạn đã tiêu thụ gần hết lượng muối được khuyến nghị cho cả ngày.

Khi phân tích hàm lượng muối của 157 sản phẩm nước sốt phổ biến, các tác giả phát hiện nước mắm mặn nhất. Bởi vậy, những đối tượng cần ăn nhạt như người có huyết áp cao, mắc ung thư, bệnh xương khớp, tiểu đường nên hạn chế ăn nước mắm. 

Tác dụng của loại quả trồng khắp Việt Nam được Trung Quốc mua hàng nghìn tấn